Column

業界の最新情報や
驚きの知識を紹介

お届けするコラムページでは、焼き鳥業界の最新情報や興味深い話題をご紹介します。業界の歴史、季節ごとに変わる食材や調理法の変遷、業界の動向についても取り上げています。ページを通じて、焼き鳥に関する幅広い知識を深め、ご覧いただいたお客様の日常の食事が、さらに豊かなものとなるような情報を提供します。

  • 香ばしい串焼きとクラフトビールの魅力

    2024/03/08
    串焼きお酒ビール 焼き鳥つくねこだわり炭火
    串焼きとクラフトビールは、香ばしい串焼きの香りとクラフトビールのほのかな苦みが絶妙にマッチした最高の組み合わせです。串焼きは日本の伝統的な屋台料理であり、その歴史と文...
  • つくねの魅力とは?

    2024/03/07
    焼き鳥つくね美味しい炭火
    つくねは、日本でも古くから親しまれている鶏肉や豚肉などの挽き肉を使った料理です。その歴史は古く、江戸時代から存在していたと言われています。つくねの魅力は、そのジューシ...
  • 和食とお酒の魅力:串焼きが引き立つ組み合わせ

    2024/03/02
    串焼き和食お酒ビール 焼き鳥日本酒炭火
    串焼きといえば、日本の屋台や居酒屋で楽しむ人気の料理の一つです。焼きたての香りとジューシーな肉や野菜が絶妙に絡み合い、その食感と旨味はまさに絶品。お酒との相性も抜群で...
  • お酒との相性抜群!楽しい一品料理の魅力

    2024/01/18
    一品料理串焼きお酒ビール 焼き鳥美味しい
    お酒と一緒に楽しむ一品料理は、その相性の良さから多くの人々に愛されています。特に焼き鳥との組み合わせは、まさに相性抜群!キュッと引き締まった鶏肉の旨みと香ばしさが、お...
  • 炭火で焼く意味-極める醍醐味

    2024/01/15
    串焼き和食 焼き鳥炭火
    炭火で焼くことは、食材に独特な香りと味わいを与える方法として知られています。焼き鳥などの料理においても、炭火は欠かせない要素となっています。その重要性や利点、そして魅...
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